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見知らぬ 韓国人に「カス」と呼ばれて・・・・
最終日 両替を終えて 
小物を購入する為に 南大門に向かおうと していたその時・・

見知らぬ 韓国人が 歩み寄って来て 一言
「あなた カス ですか??」・・・ と来た

私 「はぁ??? (かなり キレ気味)」

更に 「あなた カス でしょう???」

色々な 国で 仕事していましたが
「カス(SUX)」 と 呼ばれた 経験のない 私

・・・・・・・・・・しかし 落ちは

「カス(ハングル) = 歌手」

と言うのが  落ちでした 笑)

この きっかけから(カスと呼んだ 日本在住経験のある
マリオ氏は 南大門で かばんの問屋を営む韓国人でした) 


仕入れは 一気に 加速



諸事 完了への スパートを 全て後押してもらった
「運と縁」 炸裂☆

目標金額 以下で 無事今回の 案件終了

そんな彼に 韓国初日から 色々情報を集めていた
今回 どうても 挑戦したかった

ホンオフェ

ホテルやら 仕入先やらで
聞く人聞く人に 「なんでそんなもの食べたい?」
・・と 相手にされなかったのが 

この 鼻の曲がる程 アンモニアが 駆けあがる エイ
そして 私が TRYしたかったのが  三合 (サマップ)
マリオ氏は 何と これが 大好物・・・ と言う事で
最終日の 夜は 彼の 案内で


連れて行ってもらったのが ソウル市内にある
この お店(当然 日本人は 皆無)

(これが 三合 ・・ この時点で 匂いは 若干)



この アンモニア臭のする エイを


これまた 絶品の 手作り キムチ 豚肉 等で
包んで 口に 頬張る・・・

揮発性のある 刺身を 一気に 今回大ヒットのマッコリで
洗い流すと ・・・・

「これ 幸せなり」



このお店の もう一つの自慢
生イイダコの 辛炒めと 交互に 食す

これまた 歓喜 なり・・・・



マリオ氏 が 自宅でも よく食すパターンが
豚の代わりに 茹で上げた 豆腐も GOOOOOD

3年ぶりに 日本を 離れて 覚醒された 
諸々 
食も 文化も そして 人の縁も・・・・


次の ヴェトナム渡航までに 今回得た
新しい エネルギーを 現在 再調整中です

既に 日本では 見つけられない
長寿(チャンス)マッコリが 恋しい 今日この頃です・・・・

又 ソウル渡航 受けてみたいなぁ

| 渡辺一連 | 18:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
あぁ 屋台・・・ 活力活性の場所at東大門
ロシア人の 別れてから 向かったのが
苦労して 夕刻 場所を 見つけだした


仕入れの問屋  ロシアンと出来あがった
勢いで


一気に 折衝
ある程度 満足のいく形で 仕入れも完了
さぁ 飲み残しを 仕上げるか!!  ・・・・で



向かったのが 全く日本語の 通じない
超ローカルの 屋台
言葉が通じない = 屋台の隅で シッポリ


当然 マッコリを ガンガン行く
豚の軟骨は 少し 辛めに 炒めてあり

大声で 盛り上がる 現地のハングルを 聞きながら


更に ぶつ切りの ウナギを 
これまた 辛めで 頂く・・・・


ナシゴレン屋台
1.jpg2.jpg3.jpg
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多くの 国で 
多くの屋台を 体験してきていますが
韓国が 一番 昔の昭和な 感慨に浸れました

翌朝は 韓国旅行の定番


アワビのお粥 (これは 外れ・・・)
そして どうしても 良いレートで 両替え出来る為
ミョンドンに 出向いての 昼食は


・・・・・・・・にて
これまた 定番の蔘鷄湯


・・・・を 高級な マッコリ(これまた外れ)
頂き 最終の 大笑いへ 突入しました




| 渡辺一連 | 19:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今回の韓国は マッコリ攻め&海鮮・・・そしてロシアな友人☆
初日から ひたすら 歩きまわり 
諸事をこなして居た 初日

何時もとは 違う韓国料理(焼き肉やらチジミやらの 日本でも
お目にかかれるものは 削除)



・・にて 仕入れ打ち合わせ前に(ナイトマーケットなので
時間調整)
新鮮な 具材


・・・を ぐつぐつ 仕上げて行く
真っ赤に 仕上がるのかなぁ??
と 待っていると


そんなに 真っ赤ではなく
素材の 旨みを引き出す 「塩・少し唐辛子」
なんと 具材は 写真に写っている ワサビにて食し

今回 大ハマりの マッコリ
長寿(チャンス)にて 旨みと共に口を洗い流す
・・・・ これ幸せなり



もう一つの アテは 「アングリー・フィッシュ(鮟鱇)」
これは 程良い辛さで 更に マッコリ
(これが 炭酸も効いてめっさ旨いのでございます)
が 進んでしまいました

さて 仕入先に・・・ の時
引っ張られたのが 何故か 先日UPした
ロシアな 二人組


殆ど聞き取れない ハチャメチャな 英語にて
彼らが 「樺太(サハリン)」から 来ている事だけが
確認できた


ガイドの おねぇさんも サハリンからの 同行者
彼ら(チェ○・・と 心の中で 名付けた)は
「FUKUSHAIMA」を 連呼していた


東大門 近くの アメリカンバー(全く英語は通じない・・・)


長寿(チャンス)が 軽く回り
立て続けに シーバス(何と 1ショット150円)を
しばいた後

ロシアな 二人組 別れ
ナイトマーケットに 出向いた 私でした


| 渡辺一連 | 20:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
確か 韓国に来たはず・・・?
ん〜〜
何処に行っても こうなる




定め だろうか?
(全行程 順調為り)
| 渡辺一連 | 11:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
では・・・・・行ってきます
110418_123238.jpg
やはり空港は セントレアが馴染みあって懐かしい限りです      天気に恵まれる事祈って ・・・・・
| 渡辺一連 | 12:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
2011年 肩慣らしとしての 出国・・・ そして 明け方の電話
明け方の 電話に関しては
http://fiji300bar.jugem.jp/?day=20110418

・・・・を ご確認ください

4月頭位までは 「ボランティア」やら 物資の援助・・・等
の 声を 聞いていましたが

既に トーンダウン気味
(人は 忘れっぽい・・阪神〜中越地震の時も ・・・)

私も 自分の先生や 後輩が 現地に関わっていなければ
メルトダウン以外 少しの余震 を 除けば
「あの日」の 大惨事を 忘れてしまって居ること 多々・・・・

今から 3日間 約4年ぶりに 日本を離れますが
機上にて この関わりについて しっかり
プランを 立ててみたいと思っています

2011年は お店のステップUPを 含めて

「海外」=「自身のお店」 

・・・・の ストーリーラインを 年初に立てていて

矢継ぎ早に
今回 そして 来月は ヴェトナム〜カンボディア ・・・

現在 調整中案件(これは 決定時UPします)は
6月 中旬が 目処・・・・

答えの出る 行動であることを 祈りつつ
今から 成田に向います

あぁ セントレア(中部国際空港)が 恋しい・・・・・

最後のスリランカから約4年間・・・・

約6年ぶりの ソウル

何を感じて 来るのかなぁ??

では!!!

 
 
| 渡辺一連 | 08:54 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
 
時代は免疫力UP ちょっとした取り組みで心身アンチエイジングも付録でついてきます!!貴方の日々を 「言霊の光」で包む 13の我流禅語

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